Trabajo realizado por el Observatorio Económico de FUNDAR, conducido por Javier Cófano, en convenio con ACE Graduados de la F.C.E de la UNCuyo. Muestra los resultados del sector y su crecimiento a partir de una sana coordinación de largo plazo desde el Estado con las políticas públicas y los empresarios del sector de todos los niveles, con énfasis en el Sur de la Provincia.
La Ganadería en Mendoza.
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